PRISMA - Frank Haasnoot Apicius Sinfonía en negro

Sinfonía en negro

a los formatos

con sus correspondientes recetas

como a él le gusta calificarlo— en icono del siglo XXI

nos demuestra que utilizando el conocimiento y la creatividad es posible transmitir ideas

PRISMA - Frank Haasnoot Apicius Sinfonía en negroA travs del Prisma de Frank Haasnoot la luz se descompone en seis colores (blanco, amarillo, rojo, verde, violeta y negro) que a su vez son los protagonistas de medio centenar de creaciones nicas. En este primer libro del aclamado chef de origen holands, alterna las creaciones que ms influencia y popularidad le han proporcionado a lo largo de su carrera, eso s, debidamente actualizadas, con nuevas elaboraciones que siguen teniendo su sello