Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Yamawaki Avec une longueur de 150

Avec une longueur de 150 mm

Tous nos manches en plastique marin sont fabriqués à partir de plastiques océaniques recyclés

Contrairement à la version Kanto de l'usuba

découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Grain : #12000

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Yamawaki Avec une longueur de 150Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.