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ist dabei jedoch besser für feinere Arbeiten geeignet
die in Udon und Soba verwendet werden
Empfohlen als Zweitmesser
der hervorragende Handwerkskunst und Präzision schätzt
dass sich niemand in Reichweite befindet
Sujihiki VG-10 Poliert Westlicher Mahagoni Griff 270mm Damascus ist dabei jedoch besser fürDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein